Сегодня мне пришло письмо из Абхазии, просят у меня рецепт адыгейской соли, мой, доработанный.
Решила выложить и для вас, вдруг пригодится.
Любителям вкусняшек и острого.
Адыгейская соль.
На 1 кг соли среднего помола по пакетику (я беру хорошую фирму, и вы берите лучшие, что у вас есть в продаже, можно на рынке по весу пакетика):
1.орегано (душица)
2.базилик
3.хмели-сунели
4.кориандр молотый
5.чабрец (тимьян, по разному называется, но это одно и тоже)
6.паприка
7.чайную ложку красного перца чили молотого
8.чайную ложку (можно чуть больше) черного перца молотого
9.чеснок, несколько головок, чем больше, тем лучше, выдавить через чесночницу, но нельзя магазинный чеснок, он сухой и плохой для этой цели, лучше свой или купленный у бабок.
Все перемешать, лучше в перчатках, и в банку с завинчивающейся крышкой, в пластмассу не ложите, вредно.
Соль получается чуть влажноватой, такой она и должна оставаться. Килограмма где-то хватает на год, мне надо больше. Я люблю вкусную соль.
Если ее есть постоянно, то все паразиты, которых у каждого человека много и разнообразие большое, выведутся из организма.
Ешьте на здоровье.
Хочу добавить, запаха от чеснока у такой соли нетути, так что благоухать не будете.
Комментарии (42)
21:35 08.01.19
20:23 07.01.19
21:58 18.04.16
21:38 18.04.16
18:12 24.02.16
18:09 24.02.16
14:26 24.02.16
14:23 24.02.16
16:14 28.05.15
21:14 06.10.14
04:35 02.10.14
04:23 02.10.14
02:54 02.10.14
01:14 02.10.14
01:06 02.10.14
00:59 02.10.14
00:57 02.10.14
00:54 02.10.14
00:13 02.10.14
00:02 02.10.14
23:15 01.10.14
23:08 01.10.14
22:58 01.10.14
22:55 01.10.14
21:38 01.10.14
20:19 01.10.14
20:15 01.10.14
20:14 01.10.14
20:13 01.10.14
20:05 01.10.14
20:04 01.10.14
20:02 01.10.14
19:58 01.10.14
19:52 01.10.14
19:32 01.10.14