Доброго всем позднего вечера и удачного завершения пятницы! Сегодня будет небольшое видео про известный чай Да хун пао 大红袍 (спасибо пользователю Olga Tihonova). Я ни разу его не пробовал, но судя по переведенной информации, это весьма необычный чай с интересным вкусом и ароматом. Также, возможно, многим будет интересен способ его приготовления. Приятного Вам просмотра!
Время чашки чая - Медленно пейте прекрасный Да хун пао!
Качество, стиль, первопроходец, манера поведения..
Возьмем один листок горького на вкус чая и восстановим свои силы постоянно меняющимися сладостью и ароматом!
Не прожаренный и не размельченный белый чай, не ферментированный зеленый чай, легко ферментированный желтый чай, наполовину ферментированный чай Улун, полностью ферментированный красный чай, ферментированный самый длительный период черный чай
Китай известен как родина чая. Наполовину ферментированный Улун выделяется среди 6-ти великих чаев Китая своей уникальностью, а один из сортов Улуна чай Да хун пао почитается во всем мире, как "Король чая". 6 материнских деревьев Да хун пао - это самые знаменитые чайные деревья горы Уи (Материнские деревья Да хун пао - всего только 6 штук, они выросли на небесных скалах горы Уи, им насчитывается больше 1000 лет).
- Эти несколько деревьев уникальны. (старший чайный мастер - Ли Еньмей) Такое горное сочетание цветов и ароматов сформировано геоморфологией самой горы Уи. Она принадлежит к геоморфологии изверженных вулканических горных пород. Скалы сравнительно отвесные, каменистая почва образовалась в результате длительного горного выветривания. Поэтому сформировалось такое уникальное качество чая.
На утесе с материнскими деревьями Да хун пао есть одна узкая каменная трещина, через нее вытекает талая весенняя вода, увлажняя без удобрений пышно растущую растительность. Возраст деревьев достигает уже тысячу лет.
Провяливание на солнце. Жарка. Выпекание. Цвет черный как смоль. Части чая как драконы. При заваривании чая непременно нужно пользоваться кипятком, чтобы получить настоящее его очарование (заваривая кипятком Да хун пао, можно полностью разбудить его уникальный аромат). Да хун пао очень устойчив к завариванию, заваривая его 7-8-ой раз, у него все еще будет появляться аромат. Для чая Да хун пао требуется некое чайное мастерство (Чайное мастерство - это высокая концентрация чая (?), самая подходящая для заваривания Да хун пао) Программа церемонии с прекрасными вещами, маленьким чайником, маленькими чашками может показать действительный вкус и настоящее очарование этого чая.Первым кипятком омываем чайник, большой бокал, чайные чашки (кипятком омываем чайные предметы, повышаем их температуру) для повышения их температуры. Затем берем Да хун пао и насыпаем его в чайник. Берем второй кипяток и вливаем в чайник, обязательно переливаем, горизонтальная плоскость воды "трех гор ци" (носик, ручка и заливное отверстие) чайника должна быть одинакова, тогда эффект будет виден. Поднимаем крышку чайника, из заливного отверстия легко выбирается чайная пена, после чего чайник закрываем крышкой. (Второй кипяток выливаем в "чайный корабль" (лоток), " начинаем чайный разговор" Да хун пао.)
- Чайный напиток выливаем в "чайный корабль", энергия чая начинает восходить к небу. Все могут почувствовать, как появился всплеск аромата.
Затем третьим кипятком завариваем Да хун пао и можем его пить (Да хун пао, заваренный третьим кипятком, имеет насыщенный вкус, даже немного пьянит). Держим маленькую чашку, медленно наслаждаемся очарованием чая. Сила чая - это маленькие чашки, его концентрированный аромат, горячий напиток. Даже после последнего глотка в чашке остается долгий аромат, чудесный вкус. Послевкусие сладкое и свежее!
- Сейчас в нашем обществе основной приоритет - это быстрый успех, все спешат получить все сразу, но фактически мы игнорируем много естественных вещей, которые находятся рядом с нами. Все в этом мире имеет законы естественного развития. Заваривая чай, мы можем успокоить наше сердце, помещая его в это действие. При этом это еще и процесс наблюдения за миром.
Говорят, что двери открывают семь вещей: чай, рис, масло, соль, соус, уксус, чай. Употребление чая - это не только символ человеческого успеха, выставленный напоказ, но и следование своему здоровью.
- У чая есть еще очень много запросов к здоровью человеческого тела, например Улун может сжигать жир, убирать целлюлит (гомология медицины и питания Улуна - косметология, похудение, сжигание жиров, противораковый эффект, эффект повышения иммунитета) влияет на похудение, на прояснение сознания, уменьшает воспаления, является мочегонным средством. Наполовину ферментированный Улун, его чайные полифенолы могут подавлять поглощение глюкозы, и увеличивают потребление жиров, за это он заслуженно получил любовь многих успешных людей.
Значение иероглифа чай в китайской иероглифике: "человек среди растительности". Это, возможно для того, чтобы напомнить спешащим куда-то людям, что в неидеальной жизни можно вернуться в естество и почувствовать совершенство (особая признательность художественному музею Цзин Хань Сюань). Даже если это только время для одной чашки чая...
Комментарии (95)
06:37 22.09.17
14:59 07.09.17
00:28 07.09.17
11:45 30.08.17
11:24 30.08.17
11:01 30.08.17
10:58 30.08.17
11:20 29.08.17
21:13 28.08.17
19:38 28.08.17
19:33 28.08.17
19:29 28.08.17
14:35 28.08.17
12:56 28.08.17
09:52 28.08.17
08:38 28.08.17
00:37 28.08.17
00:31 28.08.17
00:23 28.08.17
00:23 28.08.17
00:22 28.08.17
00:21 28.08.17
00:19 28.08.17
00:18 28.08.17
00:17 28.08.17
00:15 28.08.17
00:13 28.08.17
00:11 28.08.17
00:07 28.08.17
00:07 28.08.17
00:03 28.08.17
00:00 28.08.17
23:54 27.08.17
23:51 27.08.17
23:24 27.08.17