Доброго всем вечера понедельника и хорошего начала недели! Сегодня на ужин будет представлено очень известное, необычное и острое блюдо китайской кухни - Мапо тоуфу! Оно родом из южной китайской провинции Сычуань, славящейся своей сильной любовью к острому. Также в этом видео мы снова встретимся с нашим любимым белым котом Печенькой, который очень любит есть соевый творог - тоуфу. Кстати мне тоже очень нравится соевый творог, хотя я вначале совсем не понимал его вкуса и причин, за что его так любят китайцы..
Приятного аппетита и 请吃个饱!
Записки о кухне
Хочешь съесть мой тоуфу и не боишься, что острое выжгет тебе глаза?
- Почему это лапа круглолицего?
Мапо тоуфу
Тоуфу, режем его на кусочки, соль. Варим в кипящей воде, затем вынимаем и выкладываем в чистую воду.Говядина. Мелко рубим мясо, фарш откладываем.
Сычуаньский перец. Перец обжариваем и убираем, затем обжариваем мясной фарш.
Куриный бульон, бобовая паста, молотый чили-перец, тоуфу, соевый соус, чеснок и ферментированные соевые бобы.
Бобовая паста, чеснок и бобы, молотой перец, тоуфу, куриный бульон, соевый соус. Сгущаем сок. Зеленый лук и перец.
Мапо тоуфу готов!
Людям, которые любят есть тоуфу, всегда сопутствует удача..
- Я вкусно поел, привет Печенька!
- Прокусил? Ты убежал, а кто теперь будет переводить мне книгу..
Комментарии (87)
09:12 24.12.17
22:43 22.12.17
20:40 22.12.17
20:20 22.12.17
20:15 22.12.17
14:37 22.12.17
14:32 22.12.17
14:21 22.12.17
14:08 22.12.17
14:01 22.12.17
13:50 22.12.17
13:47 22.12.17
13:37 22.12.17
12:47 22.12.17
11:26 22.12.17
11:19 22.12.17
11:06 22.12.17
10:57 22.12.17
10:55 22.12.17
10:54 22.12.17
10:44 22.12.17
10:27 22.12.17
09:58 22.12.17
23:51 21.12.17
19:44 21.12.17
19:33 21.12.17
18:53 21.12.17
18:50 21.12.17
18:37 21.12.17
18:36 21.12.17
18:05 21.12.17
16:43 21.12.17
16:32 21.12.17
16:19 21.12.17
16:16 21.12.17