Нямкопост: Спартанская похлебка

Давненько не было кулинарных постов.
Колеся в общественном транспорте по делам я вдруг задался идеей создания блюда, которое можно было бы быстро и просто приготовить в большом количестве, разогревать сутра и носить в термосе на работу. В итоге, пораскинув мозгами, я придумал рецепт супа, название которого красуется в заголовке поста. Этот рецепт и процесс приготовления я опишу ниже.



Название, кстати, довольно точно передает степень хардкорности этой нежнейшей жижи.
Итак, на ~5 порций нам понадобится:

филе одной целой куриной грудки
тушёнка свиная - 500 грамм
чечевица - 400 грамм
гречневая вермишель - 200 грамм
одна луковица среднего размера
соль, перец и прочие специи по вкусу

Куриную грудку режем на небольшие кусочки, закидываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Как закипит - убавляем огонь, удаляем пенку, солим, перчим (я использовал приправы для курицы), добавляем лавровый лист. Тушёнку можно закинуть в любое время, хоть после закипания, хоть под конец варки - это уж как вам угодно. Что касается чечевицы - тут все зависит от ее сорта и состояния. Впрочем, сушёную чечевицу любого сорта верней всего будет добавить сразу после закипания, а консервированную - вместе с лапшой. После убавления огня варить 20 минут, затем закинуть мелко поломанную лапшу и нашинкованный лук (стоит ли предварительно этот лук обжаривать - решайте сами) и доводить до готовности ещё минут 10.

"Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста." ©



Блюдо насыщено белками и клетчаткой, а засчет тушёнки обладает наваристым бульоном, так что отлично подойдёт для употребления после интенсивных физических нагрузок или в качестве сытного обеда. Если же вам захочется сделать его полноценно диетическим, можно заменить тушёнку на сырую свинину и варить ее вместе с курицей (только я этого сам ещё не пробовал) - это снизит калорийность блюда и избавит вас от геморроя с поиском нормальных консервов, ибо качество их частенько подводит, а прожилки и жирные ошмётки вместо мяса могут отбить желание есть.

Творите, дерзайте, смакуйте.
Благодарю за внимание.