Доброго всем четверга и удачного продолжения рабочей недели! Сегодняшнее видео будет посвящено приготовлению небольших десертов из любимой мною хурмы, и еще это будет мой маленький подарок нашей дорогой сообщнице Олис в честь ее Дня рождения!
Желаю всем приятного просмотра и аппетита и 请吃个饱!
生日快乐!
万事如意 身体健康
Сорбет и пирог из хурмы.
Сорбет из хурмы.
Вымытую красную хурму помещаем в холод на более чем 5 часов. Затем хурму замачиваем в теплой воде и снимаем кожицу. Можно подавать на стол вместе с имбирными цукатами.
Пирог из хурмы.
Хурму кремового цвета режем на половинки, вынимаем мякоть. Просеиваем муку и смешиваем ее с сухими ингредиентами (соль, коричный порошок, пищевая сода, имбирный порошок, молотый мускатный орех (?)). Также смешиваем вместе яичный желток, коричневый сахар, растительное масло и свежий имбирь. Добавляем мякоть хурмы в получившуюся массу.
Смешиваем ее с сухими ингредиентами, размешиваем до получения однородного теста, можно также добавить необходимое количество воды для изменения плотности теста.
Выпекаем 40 минут при 175 градусах, после чего 15 минут охлаждаем и затем вынимаем из формы. Подавать с кремом и высушенной хурмой..
Ингредиенты:
Хурма - 250 г, мука с низким содержанием клейковины - 360 г, сода - 5 г, коричный порошок - 5г, молотый мускатный орех - 2,5 г, имбирный порошок - 2,5 г, коричневый сахар - 240 г, растительное масло - 120 мл, желток - 2 шт., свежий имбирь - немного, соль, вода - в требуемых количествах по вкусу.
Комментарии (94)
22:55 26.07.18
01:04 26.07.18
00:54 26.07.18
00:32 26.07.18
00:31 26.07.18
00:28 26.07.18
00:27 26.07.18
00:26 26.07.18
00:26 26.07.18
00:25 26.07.18
00:24 26.07.18
00:23 26.07.18
00:21 26.07.18
00:17 26.07.18
00:15 26.07.18
00:15 26.07.18
22:54 25.07.18
22:41 25.07.18
21:48 25.07.18
21:09 25.07.18
21:07 25.07.18
18:27 25.07.18
00:29 25.07.18
23:39 24.07.18
23:39 24.07.18
23:37 24.07.18
23:35 24.07.18
23:34 24.07.18
23:33 24.07.18
23:32 24.07.18
23:32 24.07.18
23:31 24.07.18
23:30 24.07.18
23:29 24.07.18
23:13 24.07.18