Доброго всем четверга! Сегодня на ужин в качестве праздничного блюда для еще одной именинницы Барсаты (Barsata) будет представлен легкий десерт - молоко с двумя пенками (双皮奶). Этот десерт родом из южно-китайской провинции Гуандун и состоит из молока, яичных белков и сахара. Пробовать его не приходилось, но, судя по описаниям, очень похоже на вкус итальянского кремового пудинга Панна котта (что это??)).
Да и самое главное, Барсата, поздравляю тебя с Днем рождения!!!
Желаю всем приятного просмотра и аппетита и 请吃个饱!
生日快乐!
Все самое мое любимое находится в стакане йогурта цвета лепестков вишни, как это может быть не вкусно?
Группа молодежи ешь и пей.
Молоко с двумя пенками.
???
Сестра -фрикаделька..
- Ты еще поешь и все не идешь делать послеобеденный чай?
Молоко - 230 г, взбитые сливки - 180 г, сахарный песок - 40 г. Греть до полного растворения сахара. Выливаем 20 г горячего молока. Охлаждаем до появления пенки.
2 яичных белка добавляем в оставшееся молоко, равномерно перемешиваем. Добавили белок, и все поменялось на привет-привет или пока-пока)) (прим. перев.: необъяснимый китайский юмор).
Фильтруем. Выливаем по краю чашки, стараемся не порвать молочную пенку.
Держим на пару 15 минут, выключаем огонь и еще томим 10 минут, молоко с двумя пенками оставляем.
Кусочки уже приготовленных клубней таро, молоко - 50 г, сгущенное молоко в требуемых количествах по вкусу. Давим и формируем в порции.
- Не видно, но это твердое)
Шарик из таро, клубника, фасоль в меде, сладкие съедобные шарики (?) (прим. перев.: есть изображения этих сладостей, но что это, сказать сложно), жидкий шоколад.
Счастье)))))
Комментарии (24)
10:27 26.08.18
02:23 26.08.18
21:21 20.08.18
21:18 20.08.18
20:43 20.08.18
20:42 20.08.18
21:22 19.08.18
12:03 19.08.18
11:45 19.08.18
11:38 19.08.18
23:35 16.08.18
22:56 16.08.18
22:16 16.08.18
22:14 16.08.18
21:27 16.08.18
21:26 16.08.18
21:19 16.08.18
20:50 16.08.18
19:28 16.08.18
19:26 16.08.18
19:05 16.08.18
19:05 16.08.18