☕ ~ Вкусно жить не запретишь! ~ ☕ Страница 15

*Томей* wrote:Здесь выкладывают как свои блюда, так и те которые приглянулись, но еще не пробовали приготовить.

К примеру: тот рецепт, который я выложила выше "Грибы в сметане с картошкой" готовила сегодня, и придумался он мне в магазине, когда увидела маленькие шампиньоны. И еще парочку своих выкладывала.

 А так тут можно:

Минога wrote: А где выкладывали? 
Не видела. 

Oshonya-san~ wrote: я не читала всю тему, но если бы вы вместо ников выложили названия блюд. я, возможно и заинтересовалась бы

*Томей* wrote:Оно и так понятно, что будет лучше если рецепт уже опробован. Но кулинаров здесь не так уж много, вот я и сделала тему, где можно и просто пообщаться, и свои блюда выкладывать, и копипасту, и картинки, и многое другое.

И это ясно как день, но даже если люд свой рецепт выложит иль чужой, то тот кто захочет его приготовить/повторить все равно может столкнуться с нюансами. Я вот, привередлива в еде, поэтому почти все блюда которые у кого-нибудь заимствую, то перекраиваю под свои вкусы.

*Томей* wrote: А вот если бы читала (тут кстати немного страниц), то в некоторых вопросах не было бы нужды.

Ви~ wrote:Помяни черта и вот он я!

Ви-чи шеф рекомендует :3 

Вам понадобятся: телятина (либо свинина, тут по предпочтениям), лук, чеснок, морковь, томаты, лавровый лист, перец горошком, любые другие специи, которые вам нравятся. 

Лук чистим, режем кольцами (не слишком толстыми), чеснок чистим, давим, стандартные манипуляции :3 
Мясо моем, режем кубиками и обжариваем в глубокой посудине. Как только лишняя вода испарится, добавляем лук и чеснок, все как обычно помешиваем (если нужно - вливаем немного масла). Тем временем натираем морковь на крупной терке (многомного), после чего добавляем ее в посудину. Помешиваем.
Картоху чистим (не забываем, что сейчас сезон молодого картофана *-*), режем на 8 частей (в случае среднестатистического картофельного размера), заливаем холодной водой, убираем в сторону. 
К мясу добавляем воды (как обычно, примерно 1\3, если у вас есть мясной бульон - смело заливайте его). После того как все закипит, натираем туда томаты (они должны быть очень спелыми, в идеале сладкими). Когда все еще раз прокипит, добавляем картоху, лавровый лист, перец, другие ваши любимые специи. Накрываем крышкой. Как только картоха проварится - блюдо готово. 

Как и всегда можно мелко порубить укроп и щедро присыпать им блюдо, уже при подаче. Со сметанкой тоже очень рекомендую попробовать :3 

Oshonya-san~ wrote:если не опробован, то и смысла нет выкладывать, все можно найти в инете
я предпочитаю живые рецепты, то есть те, что  дал мне конкретный человек, я недавно готовила новое блюдо, так никак не могла понять что она имела в виду под одним ингридиентом, пока меня носом не ткнули хд могу сказать что такого у нас не продается, поэтому и вышло недопонимание)
я не привередлива, главное чтобы мясо было х)  но мне интересен сам процесс приготовления и реакция дегустаторов, это дорогого стоит)

Oshonya-san~ wrote: извини, я перечитываю только свою тему