Доброго всем вечера четверга и хорошей середины рабочей недели! Сегодня на поздний ужин будет представлено еще одно небольшое и вкусное видео про знаменитые Шанхайские сяолунбао (小笼包). Это будет небольшой поход в маленькую китайскую закусочную, коих в Шанхае великое множество.
Желаю всем приятного просмотра и хорошего аппетита! 请吃个饱!
Сяолунбао (Шанхайские баоцзы) действительно такие милые, однако глупый человек, если захочет их попробовать, может реально сильно обжечься..
Вы используете винтовку М-16 А 4 и ликвидировали своего друга - Круглолицего..
Очень шумно, не могу заснуть..
Меня зовут Харли, я - иностранец. Почему я сейчас разговариваю на китайском так хорошо, это потому что мои мозги - электричество - волна (голос на заднем плане - старый нож для резки имбиря (прим. перевод.: старый нож для резки имбиря означает красивого и спокойного мужчину, на которого можно положиться)).
Больше всего я люблю путешествовать и пробовать различные блюда. Сегодня (весь дрожу от холода) я пока не придумал, куда мне пойти, так что пойдемте вместе со мной, поищем что-нибудь..
Места, в которые я хожу. Сяолунбао.
Сяолунбао с крабовым с мясом - небольшого размера, много начинки, много сока, свежие, красивой формы и из тонкого теста. Крабовое мясо прибывает со всего мира, оно очень вкусное и дает много сока, чистое и свежее. А также это привлекательный внешний вид и в самой начинке означает основное богатство.
- На вид сяолунбао очень милые, такие маленькие баоцзы я вижу в первый раз.
- Вау, Аааа!!!
- Очень горячо(((
- Все внутри горит..
Сяолунбао (прим. перев.: на толстовке написано - Старый китайский бренд) так есть нельзя (не знаю, откуда всплыл этот круглолицый)..
Аккуратно берем, медленно подвигаем, вначале делаем небольшое окошко (отверстие), затем пьем сок. Мистика!!!
Мне тоже нужно попробовать какие есть различия.
- Вау, неожиданно, что сока внутри так много и он очень свеж. Одна за одной, это так круто! Очень похоже на вкус самих крабов, все внутри такой же похожей концентрации.
Бульон для баоцзы замораживаем и делим на небольшие порции. Далее лепим сяолунбао, используя замороженные кубики бульона и начинку. Готовим на пару, пробуем, все заполнено соком.Можно немного обмакнуть начинкой в сок. Золотистая и экстравагантная крабовая начинка сяолунбао. Просто божественно!
Этот парень, я уверен, что у него запасено много разных хитростей, о которых он мне не говорит. Попробуем вместе с уксусом по домашнему рецепту и еще немного мелко порезанного имбиря.Жирные сяолунбао от этого стали еще вкуснее. Очень ароматно. (Великолепно)
- Ты попробовал только один вид начинки..
Сяолунбао Богатство всей семьи (прим. перев.: перевод дословный) (全家福小笼) состоят из крабового мяса (начинки), креветок, свежего мяса. Богатство, легкие креветки, свежее и нежное мясо.
Суп из утиной крови (鸭血粉住汤).
Довольны!!!
- Поели почти досыта)))
- Еще можешь вернуться домой? Снова пойти поспать..
Нет, бороться не будем. В это раннее зимнее утро все-таки лучше спокойно поесть сяолунбао, это будет самая теплая вещь.
- Хозяин, еще две порции))
Комментарии (48)
19:40 13.09.18
11:44 13.09.18
10:41 13.09.18
01:24 13.09.18
19:47 12.09.18
19:25 12.09.18
09:37 12.09.18
09:32 12.09.18
22:16 10.09.18
21:28 10.09.18
20:19 10.09.18
19:50 10.09.18
11:39 10.09.18
23:56 09.09.18
23:53 09.09.18
15:38 09.09.18
15:21 09.09.18
15:18 09.09.18
12:41 09.09.18
12:35 09.09.18
12:34 09.09.18
12:28 09.09.18
10:02 09.09.18
10:01 09.09.18
10:00 09.09.18
23:35 08.09.18
22:58 08.09.18
00:35 08.09.18
23:18 07.09.18
21:16 07.09.18
21:06 07.09.18
20:58 07.09.18
20:25 07.09.18
20:13 07.09.18
19:58 07.09.18