Рисовые пирожные с красной фасолью или небольшой подарок для Анны Берналь!

Доброго всем вечера пятницы и хорошего завершения рабочей недели! Сегодня на ужин будет представлен довольно необычный десерт из китайской кухни - рисовые пирожные с красной фасолью (红豆年糕). Также сегодня в очередной раз нас ждет встреча с нашим старым знакомым - котом Печенькой, он все еще встречает Китайский Новый год))
И по сложившейся уже традиции этот пост - небольшой подарок от меня нашей дорогой и просто замечательной девушке Anna Bernal, у которой вчера был День рождения! 
Желаю всем приятного просмотра и аппетита и 
请吃个饱!

                                                                                    生日快乐!



Рисовые пирожные с красной фасолью, без них Новый год не состоится!

Записки о кухне.

Солнечные лучи уже начали согревать землю своим теплом, а новогодние каникулы заканчиваются. Нет, стоп, подождите!

- Я еще не пробовал рисовых пирожных с красной фасолью!

Рисовые пирожные с красной фасолью.

Молоко, сладкая красная фасоль, коричневый сахар, два сорта муки из клейкого риса. 350 г молока варим до легкого кипения. 140 г коричневого сахара марки "Записки о кухне - лонган (глаз дракона) и зизифус", размешиваем до полного растворения.

350 г сладкой красной фасоли, 100 г воды, варим до образования фасолевого сока. Сок отфильтровываем и выливаем в смесь из молока и коричневого сахара. Фасоль оставляем.

Два сорта муки из клейкого риса - один 320 г, другой 50 г. Перемешиваем до образования густой пасты из клейкого риса. Сладкая красная фасоль, легко перемешиваем.

Форму покрываем масляной бумагой, легкими потряхиваниями избавляемся от воздушных пузырьков. Держим на сильном пару 1 час, смазываем нож маслом..

Рисовые пирожные с красной фасолью готовы!

- Горячее молоко с пузырьками очень вкусное..

Теги: Китай, Восток, Китайская кухня, китайский язык, день рождения, десерт, Гурман, Кот

Предыдущий пост: Агентство добрых услуг Махоро - Обсуждалка Все посты константин1977 Следующий пост: Булочки Молочно-сливочные поросята или небольшой подарок для онни Ю
Следить за темой Не следить за темой Управление подписками

Комментарии (72)

константин1977
07:57 06.08.19
Зелёныш, Редкая сладость, но мне тоже понравилась) Хотя выглядит экзотично и ингредиенты специфические))
Пироженки на пару, ммм, интересненько, похоже на шоколадную колбасу) Спасибо за вкусный пост) Anna Bernal счастья и благополучия)
константин1977
18:44 05.03.19
Ryna_, Хорошо, нам даже первая помощь не помешает, а то некоторые клиенты не выдерживают))) Короче беру на полставки, обед и ужин за счет заведения)) Ооо, китайские дорамы - это самый надежный источник информации)))) Точно, значит что-то у меня было.. Ничего не помню...
Taiklot 
00:41 05.03.19
Ryna_, профилактика - то дооо, это вааажно! *улыбаюсь хитро*
Ryna_
00:21 05.03.19
константин1977, спасибо) Нет, не доктором, я только по оказанию первой помощи. Если вдруг летящий топор кого заденет. Можно и проблемы ЖКТ. Надо бы шею метателям помассировать чтобы мышца работала как надо. Профилактика ))) Свои знания я обычно черпаю в очень надежных источниках, таких как китайские дорамы или Вики))) Инфу про красную фасоль почерпнула отсюда http://doramatv.ru/novoland__the_castle_in_the_sky
Vi May
15:33 04.03.19
константин1977, спасибо!!!! Обожаю вас) тэээксь, ну и где вы тут, мои вкусняшки....
константин1977
15:31 04.03.19
Vi May, там вина с Родоса еще можешь бокальчик себе налить, Тайк просил тебе передать))
Taiklot 
15:23 04.03.19
константин1977, это, бро, завсегда) бегаю я много ХД
Vi May
15:19 04.03.19
константин1977, угу, ясна, буит сделано, шеф)))) только я сначала похрумаю вкусняшки))) уж очень они вкусняшки х)
константин1977
15:17 04.03.19
Taiklot, буду теперь к тебе обращаться, если что) А Родос, конечно, хорош и замки отличные..
Taiklot 
15:11 04.03.19
константин1977, ха-ха, надо и отдыхать иногда, даааа... *лукаво лыбится*
константин1977
15:08 04.03.19
Vi May, конечно, вижу, что не виноватая ты, но посуды и чашек накопилось очень много, так что сегодня и завтра будешь работать)) Кстати, там тебе оставил немного вкусняшек от именинницы, угощевайся))
константин1977
15:04 04.03.19
Разлюли_моя_малина, отлично и спасибо за помощь! Глядишь у нас и юридическое лицо образуется, возьмем кредит под залог Южного моря и заживем))))
константин1977
15:02 04.03.19
Taiklot, да, Родос был знатным и винишко очень даже)) Знаешь места, куда нужно ездить отдыхать от тяжелых кулинарных будней)))
константин1977
15:00 04.03.19
Ryna_, (Очнулся, встал с диванчика в подсобке, вышел на белый свет, вышел белую палатку с красным крестом) Все беру на работу медсестрой или врачом по вызову для пострадавших от обильных возлияний или обжорства в таверне у Южного моря)) Не знал, что красная фасоль - это романтик))
Vi May
11:54 04.03.19
Anna Bernal, держи крепко, а то тут разбойники ходят кругами *хихикает в кулак*
Ryna_
11:51 04.03.19
Taiklot, ну как всегда- пойдешь всего лишь на топчанчик вздремнуть, а где только не проснешься)) А потом уже конечно лучше молчать) Если бы ни красная фасоль, никто бы ни о чем не догадался
Taiklot 
11:34 04.03.19
Ryna_, не, он под солнцем на Родосе уже пузо погрел, мы там с ним жахнули по красному винцу, как он любит. А дела амурные - это я могила ХД
Ryna_
11:19 04.03.19
Разлюли_моя_малина, гимн по феншую?!))) Нет, талант управленца в землю не закроешь! Пока я только думала, у тебя уже бизнес-план готов. Пойду, проекты вигвамов для офиса просмотрю)
Ryna_
11:07 04.03.19
Я думаю что у повара романтИк случился, не зря он красную фасоль упомянул. А Тайклот его прикрывает, говорит что на топчанчик в закуточек тело сложил. Кто-нибудь ещё видел тело повара в закутке?) Пирожное получилось очень красивым, вот мы все и отвлеклись, а здесь такоооое происходит...))) А вдруг повара вообще похитили и в лес увезли?)
Выглядит вкусно *т*
Anna Bernal 
23:51 02.03.19
Vi May, спасииииибо!))))) /придерживает карманы/))))
Vi May
23:48 02.03.19
с прошедшим именинницу!!!!!!!!!!! я опять проспала! ё-маё, весь пир профукала... Anna Bernal, тебе удачи в делах и легкости в руках, чтобы всегда всё выходило на первых рядах! Вдохновения и успехов в творчестве!!! Это вот прям обязательно! Ну и любви, конечно, а денех.... шоб со всех карманов сыпались) Костя, только не бей ><
Anna Bernal 
17:15 02.03.19
Ryna_, спасибо! оказывается, не зря я люблю фасоль)
Ryna_, ну все, пойду вышивать девиз на флаге)) Там ещё гимн надо соорудить, чтоб вообще все по фен шую было. А заведение не прогорит, не беспокойся!)) С таким-то поваром!
Ryna_
08:04 02.03.19
Разлюли_моя_малина, записывай, я тебя не подведу, девиз - Ни Одного Выходного Дома! Можно пока здесь обосноваться - кормят, поят. Я буду первую помощь оказывать в оплату за еду. Это чтобы заведение не прогорело)
Ryna_, я могу быть одним из основателей секты работающих по выходным, так как нам это раз работаю субботу-воскресенье и в этом году провела там все до единого праздники)) а насчёт первой помощи надо подумать! Нужная вещь!))
Ryna_
06:27 02.03.19
Ах эта красная фасоooooooль, слышала что она к роматическим отношениям) Anna Bernal, разреши поздравить с Днем Рождения и пожелать увидет звездопад! Надо будет мне разбить здесь палатку по оказанию первой помощи. Топоры, когти, медведи по ушам... Может даже не филиал, а хедкотерс. Kто принимает заявления по приему в секту работающих по выходным?)
Taiklot, уверяю тебя, я и сигнализацией могу, и на машинке...мррр...тоже...©
Taiklot 
03:01 02.03.19
Разлюли_моя_малина, ну слава богу, конечно, это чисто приятельское подтрунивание, но над созданием сурьёзным, могущественным, а не над сигнализацией, само собой)))
Taiklot, только сейчас заценила твою шутку про Сирену)) действительно, я Сирена, которой медведь наступил на ухо, да не просто так, а с оттяжечкой, но бросить петь так и не заставил)))
Taiklot 
01:12 02.03.19
Anna Bernal, Разлюли_моя_малина, Nóstië , Гамбэй!!
Nóstië
01:04 02.03.19
Разлюли_моя_малина, браво-браво!!!) Ганбэй!)
Taiklot 
01:01 02.03.19
Все приличные люди в это время пытаются сделать вид, что их здесь не стояло.
Taiklot 
01:00 02.03.19
константин1977, подпирает плечом падающего бро. Погодь-ка! *взваливает на плечо* Это облако из РООООООЗЗЗЗЗЗ! *Бро блаженно подхрапывает в такт, открываю шампанское зубами*
Опубликовано: 01.03.19
Комментариев: 72
Пожаловаться на содержание поста
Меню