☕ ~ Вкусно жить не запретишь! ~ ☕ Страница 12

Lonely Listener wrote:Тех же креветок надо долго варить (при этом прелый запах сводит с ума) а потом каждую чистить, аки семечки.

Просто у меня сложные отношения с морепродуктами, вот я всё время и ищу компромисс.

Ну, с запахом ты ничего не поделаешь если он тебе не нравится, тут остается только перетерпеть пока готовишь или прищепку на нос))

А если не нравятся слишком уж экзотические вкусовые свойства, то надо пробовать готовить блюда, где экзотические морепродукты не основной ингредиент, а только небольшое дополнение к блюду.

Кстати о креветках, вот наткнулась на Как вкусно сварить креветки, полезная статья, там и рецепты разные есть.
Меня вот парочка заинтересовала:

Минога wrote:Галюн, это объедение. 

https://andychef.ru/recipes/asian-meat/

Миножик, поверю на слово, выглядит то вкусно. 
Но если ты помнишь разговор на тему мяса в думалке, то должна знать, что я, из мяса ем только курицу и кролика, остальное мясо для меня невкусное. 

Рецепт интересный, как-нибудь попробую, только с курицей ^^

Эх, жаль... мне кажется, это уже другая история будет. Но в этом случае, думаю, можно будет по-своему обыграть. 
Хотела приготовить вчера что-нибудь по Костиному рецепту, но не сразу заметила, что там какая-то Чу хоу паста и устричный соус. Вот и отбой). 
Потом наткнулась на этот, но там ананас. А сладкий ананас с молодой картошкой в укропе... ... в общем, я не любитель странных сочетаний х) 

*Томей* wrote:Миножик, поверю на слово, выглядит то вкусно. 
Но если ты помнишь разговор на тему мяса в думалке, то должна знать, что я, из мяса ем только курицу и кролика, остальное мясо для меня невкусное. 

Рецепт интересный, как-нибудь попробую, только с курицей ^^

А в ваших краях что предпочитают есть преимущественно?
Есть какие-то особенности кухни?  

Минога wrote:Эх, жаль... мне кажется, это уже другая история будет. Но в этом случае, думаю, можно будет по-своему обыграть.

Да, другая. Вот и подумаю как переиграть, тем более я люблю импровизировать на кухне.

Минога wrote:Эх, жаль... мне кажется, это уже другая история будет. Но в этом случае, думаю, можно будет по-своему обыграть. Хотела приготовить вчера что-нибудь по Костиному рецепту, но не сразу заметила, что там какая-то Чу хоу паста и устричный соус. Вот и отбой).

Знакомая ситуация, есть рецепты, которые хочется приготовить, но нет некоторых ингредиентов, потому что у нас такое не продают/не привозят((

Минога wrote:Потом наткнулась на этот, но там ананас. А сладкий ананас с молодой картошкой в укропе... ... в общем, я не любитель странных сочетаний х)

Хм... очень интересно, а что если ананас чем-нибудь заменить, как думаешь?

*Томей* wrote: Да, другая. Вот и подумаю как переиграть, тем более я люблю импровизировать на кухне.

Знакомая ситуация, есть рецепты, которые хочется приготовить, но нет некоторых ингредиентов, потому что у нас такое не продают/не привозят((

Хм... очень интересно, а что если ананас чем-нибудь заменить, как думаешь?

В принципе, рецепт не отличается кардинально от того, что я готовила. 
Рисового вина у меня, конечно не было. (Да и быть не могло. Такие вещи у мну долго не стоят х)
Томат. пастой не стала вкус перебивать. Ананас с мясом хорош, но не в этот раз. 
К гарниру лучше рис отварной, но басмати я давно найти не могу, а обычный не хочу. Лучше уж картоха!) Куда ж без нее. (это корни дают о себе знать х)

Ты не любишь ананасы? 
Если в этом рецепте, то можно и без фруктов обойтись. А вообще, к мясу обычно кислинку добавляют ананасом, зелеными яблоками: Антоновкой, Семеренко, Гренни Смит и тд., умеренная кислинка от чернослива и к мясу он очень хорош.
Если знаешь салат "Березка" с курицей и черносливом. Очень даже насыщенный вкус.