Доброго всем вечера четверга и мои поздравления всех жителей Reedmanga и Groople с наступающим Китайским Новым 2021 годом! Желаю вам всем здоровья,счастья, благополучия, всего самого хорошего и обязательно много хорошей и вкусной еды в новом году!
Сегодня в качестве праздничного блюда будет представлено праздничное блюдо от Печеньки. Будет очень вкусно, много всего и богато) И еще, поздравляю нашу дорогую Медведеву из поста Дам Дорам с Днем Рождения и желаю ей всего самого наилучшего!
Приятного аппетита и 请吃个饱!
Сегодня в качестве праздничного блюда будет представлено праздничное блюдо от Печеньки. Будет очень вкусно, много всего и богато) И еще, поздравляю нашу дорогую Медведеву из поста Дам Дорам с Днем Рождения и желаю ей всего самого наилучшего!
Приятного аппетита и 请吃个饱!
春节快乐! 吉祥如意!
Стол в новогоднюю ночь. Запомните мой особенный новогодний стол..
(Прим. перев.: на красных полосках бумаги написано - "мяо мяо мяо...", "Дом победителя в жизни")
Добавляем к мясу 2 ложки рисового вина, варим его 4-5 минут. Обвязываем мясо нитью, чтобы при варке оно не разварилось.
Кладем в посуду 90 г кристаллического сахара, наливаем 80 г чистой воды. Кипятим сахар на малом огне до полного растворения и образования сиропа, затем разбавляем полученный сироп 50 г кипятка.
Кладем в горшок порезанный зеленый лук и кусочки имбиря. Добавляем 4 ложки темного соевого соуса, 2 ложки светлого соевого соуса, 4 ложки сиропа и 100 мл традиционного китайского вина Хуадяо (花雕酒). Доливаем в горшок теплой воды, мясо не должно быть полностью под водой.
- Желаю тебе, Печенька, чтобы в будущем году у тебя было много...
Для приготовления следующего блюда берем гребешки, ветчину, сушеные креветки, грибы шиитаке, зимнюю дыню, нарезанную кусочками, моллюски морское ушко, зеленый горошек и песчаные креветки.
Тушим на среднем огне 25 минут. Затем меняем огонь на малый и тушим еще 45 минут.
- Своровал один кусочек..
Ожидание, когда начнем лепить пельмени..
- А я буду готовить рыбу!
Хвост у рыбы не отрезаем. Разделяем рыбные кости и филе, удаляем ребра. Ножом делаем диагональные надрезы, потом делаем надрезы по прямой. Берем рисовое вино 30 г, соль - одну ложку, имбирь - 6 пластинок. Маринуем рыбу 15 минут.
Добавляем в суп 30 г зеленого горошка. Держим на пару на большом огне 15 минут.
Рыба промариновалась. Обваливаем ее в крахмале. Обжариваем в масле два раза до состояния хрустящей корочки. Берем кетчуп и уксус и готовим из них соус, потом поливаем им готовую рыбу.
Приготовление весенних рулетиков было показано в предыдущем видео..
Рис с 8 драгоценностями также был показан в предыдущем видео (прим. перев.: наше видео снято 23 января 2020 года)..
(Прим. перев.: На Печеньке надет амулет с иероглифом Благословение (福).)
Давайте вместе развеем холод,
И дождемся возвращения тепла.
В этом и заключается значение единения..
Комментарии (45)
22:30 18.02.21
21:51 18.02.21
15:10 16.02.21
16:57 13.02.21
15:43 13.02.21
13:40 13.02.21
13:39 13.02.21
13:37 13.02.21
13:35 13.02.21
12:20 13.02.21
11:38 13.02.21
11:36 13.02.21
11:16 13.02.21
10:45 13.02.21
01:52 13.02.21
00:45 13.02.21
22:41 12.02.21
21:48 12.02.21
20:43 12.02.21
19:17 12.02.21
19:14 12.02.21
18:01 12.02.21
17:59 12.02.21
17:06 12.02.21
17:03 12.02.21
17:01 12.02.21
16:59 12.02.21
16:58 12.02.21
16:54 12.02.21
16:39 12.02.21
15:53 12.02.21
11:58 12.02.21
10:12 12.02.21
10:09 12.02.21
08:17 12.02.21