☕ ~ Вкусно жить не запретишь! ~ ☕ Страница 28

sexy modernist · Сообщение отредактировано в 22:23 23.07.18

На раскаленную сковороду масло наливаем, как масло разогреется чеснок и фарш кидаем. Далее раннее отваренные спагетти/макароны или вермешелевые спагетти от бич пакетов кидаем и тушим все. Можно специи по вкусу кинуть, но я тут обхожуст только соевым соусом. Далее добавляем 2 яйца. Желательно куринных и сыр.
Мужицкий ленивый ужин готов.
Мин 15-20 готовится. Все от фарша зависит.

EVRo · Сообщение отредактировано в 22:24 23.07.18

У нас влет на двоих ушло, неожиданно вкусно.
Не, правда, без изысков)

Тот момент, когда были скидки на креветки =D
Если честно, у меня почему-то отношения с сырными супами сложные. Почему-то на сыр нормальный не везло, но тут все идеально сошлось х)

Забыла сказать, что креветки были королевские, так что их порезали на более мелкие кусочки.

Елль · Сообщение отредактировано в 22:48 23.07.18

EVRo wrote:Тот момент, когда были скидки на креветки =D
Если честно, у меня почему-то отношения с сырными супами сложные. Почему-то на сыр нормальный не везло, но тут все идеально сошлось х)

У меня таких отношений вообще нет. Не сложилось как-то, поэтому еще больше хочется)))

Галлий

Галлий

Лисички с болгарскими перцами и гречка.

Ингредиенты:

Лисички - 1,5 л ведерко
Лук репчатый - 1 шт
Болгарские перцы - 3 шт (желтый, красный и зеленый)
Острый перец - 1 шт
Чесночные стрелки - на глаз
Зелень (лук, укроп и петрушка)
Специи (соль, черный и красный молотый перец, лаврушка)
Гречка - на глаз

1. В кастрюлю, опускаем уже почищенные лисички и заливаем водою так, чтобы она с головою их покрыла (жидкости примерно в два раза больше, чем лисичек). Добавляем в кастрюлю цельную головку лука и лаврушку. Как только вода закипела, варим на маленьком огне не более 15 минут, снимая пенку шумовкой. После варки грибы откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

2. Наливаем немного масла в сковороду и обжариваем лисички 5-7 минут, затем добавляем нарезанные перцы и обжариваем 10 минут. Добавляем специи и нарезанные чесночные стрелки, обжариваем 3 минуты. Заливаем в сковороду пол стакана кипятка и тушим 5 минут. Выключаем плиту и добавляем немного рубленой зелени, все перемешиваем.

3. Варим гречку, надеюсь все знаю как варить гречку, а то мне чёт печатать надоело ^^

Галлий

Дикий рис с овощами.

Ингредиенты:

Дикий рис - 200 г
Помидоры - 4 шт
Морковь - 3 шт
Болгарские перцы - 2 шт (зеленый)
Острый перец - 1 шт
Кабачки - 3 шт (желтые)
Чесночные стрелки - на глаз
Зелень (лук, укроп и петрушка)
Чеснок - 1 большой зубчик
Специи (соль, черный и красный молотый перец)

1. Засыпьте рис в кастрюлю с водой в соотношении 1:3. Доведите до кипения, убавьте огонь и добавьте немного растительного масла, плотно закройте крышкой и варите на медленном огне 55-60 минут, пока большинство зерен не раскроется. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 5-10 минут.

2. Наливаем немного масла в сковороду и обжариваем нарезанные помидоры и морковь 7 минут, затем добавляем нарезанные перцы и кабачки, обжариваем еще 5 минут. Добавляем специи и нарезанные чесночные стрелки, обжариваем 3-4 минуты. Заливаем в сковороду пол стакана кипятка и тушим 5 минут. Выключаем плиту, добавляем рубленую зелень и мелко нарезанный зубчик чеснока, все перемешиваем и оставляем под крышкой на 5 минут.

∙

*Томей* wrote:

у нас на арбузах продавцы вешают табличку "уже можно").
~~смайл милота :3~~

∙

Про дикий рис не слышала ранее. Покупала?

Галлий

Минога wrote: у нас на арбузах продавцы вешают табличку "уже можно").
~~смайл милота :3~~

Я дыньку небольшую брала, вроде норм - съедобно)) А на арбузы пока еще не нацеливалась.
Ага, милый мышь)) Тот пост на рекламу попал, вот и вставила смайл.

Галлий

Минога wrote:Про дикий рис не слышала ранее. Покупала?

Конечно покупала, этож индейский рис - злаковое растение родом из Северной Америки. У нас в Рашке (только где :бип: его знает) его тоже выращивают (ели верить википедии), но точно не у нас в Сибири.

Я его 5-ти летку назад в магазе увидала (новая упаковка), он тогда еще по боле менее приемлемой цене был (где то 250-300 р. за полкило). Сейчас (за последние два года) сильно подорожал (650-700 р. за полкило) - :бип: обдираловка. Но вкусный он очень, мне нравится.

Я успела несколько пачек прикупить еще года два-три назад по боле менческой цене, вот сегодня и откупорила последнюю пачку из закромов ><

Еще продаются смеси из разного риса (200-300 р. за полкило), где присутствует и дики рис, но его там очень мало и почти не чувствуется. Вот: 1, 2, 3.

∙

Да откуда мне знать х").
А вдруг вышла по утру, намолотила сколько нужно и пошла варить.

∙

А чем так хорош?

Галлий

Минога wrote:А вдруг вышла по утру, намолотила сколько нужно и пошла варить.

Эх, было б хорошо, объедалась бы им, но увы...

Галлий

Минога wrote:А чем так хорош?

Хм... даже не знаю как передать вкус... самому пробовать надо. Он и по консистенции другой, более упругий и хрустящий, а внутри мягкий.

∙

*Томей* wrote: Хм... даже не знаю как передать вкус... самому пробовать надо. Он и по консистенции другой, более упругий и хрустящий, а внутри мягкий.

... хрустящий... внутри мягкий. Это что-то совсем экзотическое. Такой рис не пробовала еще.
~~а ты точно доварила его?~~

пахучий?